10 Resep Makanan Modern Kekinian yang Praktis & Mudah Dibuat di Rumah

dapurnusantara.web.id - Makanan modern kini bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman menyajikan hidangan yang enak, estetik, dan mudah dieksekusi. Dari camilan ringan sampai menu utama, banyak resep kekinian bisa dicoba di rumah tanpa perlu alat mahal. Berikut 10 resep makanan modern yang bisa jadi inspirasi harian Anda

1. Korean Garlic Cheese Bread

Roti lembut dengan saus bawang putih gurih berpadu cream cheese manis asin. Cocok untuk camilan sore atau sajian pesta. Tips: gunakan roti bulat siap pakai, belah menjadi enam bagian tanpa terputus, lalu isi dengan krim keju. Olesi campuran butter, bawang putih cincang, parsley, lalu panggang hingga keemasan.

2. Dalgona Coffee

Tren kopi kekinian ini sempat viral di seluruh dunia. Cara membuatnya sederhana: kocok instan coffee, gula, dan air panas hingga berbusa kental. Sajikan di atas susu dingin dengan es batu. Untuk variasi sehat, bisa pakai gula aren cair atau susu oat.

3. Indomie Carbonara

Indomie goreng yang di-upgrade jadi lebih creamy. Rebus mi, lalu tumis dengan saus carbonara instan, keju parut, dan smoked beef. Tambahkan parsley cincang untuk tampilan elegan. Resep ini mudah dibuat oleh mahasiswa maupun pekerja kantoran yang butuh makanan cepat.

4. Sushi Bake

Sushi versi panggang yang praktis. Campurkan nasi dengan cuka beras, lapisi nori di loyang, tambahkan nasi, crab stick, mayo, dan keju. Panggang sebentar hingga harum. Sajikan dengan potongan nori kering untuk membungkus. Cocok sebagai menu arisan atau keluarga.

5. Croffle (Croissant Waffle)

Pastry asal Korea ini memadukan croissant dengan waffle. Gunakan adonan croissant instan, tekan di mesin waffle, lalu sajikan dengan topping manis seperti madu, stroberi, atau cokelat leleh. Untuk versi savory, bisa tambahkan smoked salmon atau ham.

6. Ayam Geprek Mozzarella

Varian modern dari ayam geprek tradisional. Ayam digoreng crispy, digeprek dengan sambal bawang pedas, lalu diberi topping keju mozzarella yang dilelehkan. Selain menggugah selera, tampilannya pun fotogenik untuk media sosial. Untuk panduan lebih detail, Anda bisa melihat resep masakan Ayam Geprek Mozzarella.

7. Dessert Box Regal

Camilan manis ini populer di kalangan anak muda. Susun biskuit regal, krim keju, cokelat leleh, dan whipped cream di wadah transparan. Hasilnya dessert cantik berlapis yang bisa dijual kembali atau dijadikan hadiah.

8. Roti Bakar Tiramisu

Roti tawar panggang dengan olesan krim mascarpone dan taburan bubuk kopi. Praktis dibuat, namun tampilannya menyerupai dessert café mahal. Cocok untuk ide sarapan manis dengan sensasi kopi yang ringan.

9. Mie Samyang Carbonara

Mi pedas Korea ini bisa dipadukan dengan saus carbonara untuk menyeimbangkan rasa pedas dengan creamy. Tambahkan irisan jamur dan sosis untuk membuatnya lebih bergizi. Cocok untuk penggemar pedas yang ingin eksplorasi rasa baru.

10. Es Kopi Susu Gula Aren

Minuman modern khas coffee shop yang bisa dibuat di rumah. Seduh espresso atau kopi hitam, tambahkan gula aren cair, lalu tuang susu segar dan es batu. Minuman ini sederhana tapi memberikan cita rasa autentik ala kafe.